Ég eldaði pönnusteiktan ufsa með tómat-geitaostagratíni (eiginlega bruschetta-gratíni), í gær og er að njóta þess núna. Allt innihaldið er lífrænt ræktað, nema kannski ufsinn, hann er reyndar sjóufsi, sko, ekkert ræktaður, en ég bara veit ekki hvernig fiskur er skilgreindur í sambandi við lífræna ræktun...

Annars er lífið bara gott, kayakróður undir sólsetur á Hudson verður spriklið í dag. Og svo aftur á laugardaginn. Ætli fæturnir fari ekki bara að detta af mér, ég nota þá svo lítið þessa dagana!